Recept na Valentýnskou pizzu!

13.02.2019

Připravte své lásce Valentýnskou pizzu!

Ingredience:

Sugo di pomodoro (Omáčka na základ)
· 1 plechovka krájených rajčat COOP Premium
· 1 cibule
· 4 stroužky česneku
· 1 lžíce olivového oleje
· majoránka Dle Gusta,
· oregano, bazalka
· 1 lžička soli
· 1 lžička cukru

Těsto (na 2 pizzy)
· 500 g hladké mouky
· půl lžíce soli
· půl kostky droždí
· 1 lžíce olivového oleje
· 350 ml teplé vody

Na pizzu
· Žampióny COOP Premium
· Šunka vepřová Dle Gusta
· Eidamský sýr Ranko
dle chuti:
· plátky rajčat
· strouhaný parmezán

Postup přípravy:

Pomodoro: V kastrůlku na olivovém oleji zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, pak přidáme na plátky nakrájený česnek, zamícháme a přidáme rajčata z plechovky, zasypeme kořením. Přivedeme k varu a pak stáhneme na minimum, aby směs jen probublávala. Takto pod pokličkou za občasného promíchání vaříme cca 45 minut. Ještě horkou směs rozmixujeme do hladka.

Těsto: Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a dáme minimálně na hodinu kynout pod utěrkou do tepla. Po nakynutí dáme ještě na 20 minut do lednice. Pak těsto rozdělíme na poloviny a na pomoučeném válu vyválíme těsto do tvaru pizzy, nebo rozválíme a vložíme do pečicí formy ve tvaru srdce (koupíte v každých domácích potřebách). S testem by se melo velmi dobře pracovat, nemělo by lepit a můžete je zkusit i roztočit po vzoru mistru pizzařů! V případě, že nemáte formu, přeneste rozválené těsto pomocí válečku na pečicím papírem vyložený plech. Těsto potřeme vychladlým Sugo di pomodoro a klademe na něj šunku, sýr Eidam, žampiony nakrájené na plátky, můžete přidat i rajčata a pro zpestření chuti zasypat parmezánem.


V předehřáté troubě pečte na 250 °C cca 10 - 14 minut. Dobrou chuť !

Všechny ingredience koupíte v našich prodejnách!

Zpět
Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací